Herfst lunch

IMG_0478[1]Na een heerlijke wandeling thuis komen in je gezellige warme huis is het tijd voor een lekkere herfst lunch. Schop je wandelschoenen uit en doe lekkere warme huissokken of  iets dergelijks aan. Verwarm de oven voor op de grillstand; gril vervolgens een lekker geitenkaasje in het midden van de oven ca. 8 min. Leg er na enkele minuten een broodje en 2 of 3 stukjes uitgebakken spek bij. Maak alvast de dressing; roer een theelepeltje pittige mosterd en 2 tl honing tot een sausje. Grill een handje pijnboompitten in een koekenpan. Een lekker vers broodje uit de oven opengesneden op een bord met wat blaadjes sla beleggen, het gegrilde geitenkaasje erop, de pijnboompitten erover verdelen en de dressing erover besprenkelen. Leg tot slot de stukjes spek erop….Mmm… Drink er een glaasje cranberrysap bij; je blaas kan in deze tijd wel wat ondersteuning gebruiken 😉 Eet smakelijk!

Huiselijke herfstsferen

moodboardinterieurHet weer wordt weer druiliger, ’s avonds wordt het weer vroeger donker, de herfst doet langzaam zijn intrede. In het begin verzet ik me hier altijd hevig tegen omdat ik de zomer graag wil vasthouden maar als er geen ontkomen meer aan is dan zie ik ook wel weer de voordelen van de huiselijke herfst. Lekker thuis gezellig maken, zoals dieren in de natuur lekker wegkruipen in hun holletje kruipen wij lekker op de bank met een heerlijke plaid. Ook hier kan een heerlijk glas wijn bij gedronken worden, ik stap langzaam over van wit naar rood. Een lekkere kop thee of een grote latte macciato werkt natuurlijk ook goed. Ik merk het aan onze poes Neeltje, ze is vaker binnen te vinden, heerlijk opgerold op een deken kondigt ze de overgang naar kouder weer aan. Elke keer vind ik het heerlijk om in de herfst mijn habitat wat aan te passen aan deze sfeer. Mijn huis en inrichting zijn overwegend wit waardoor ik heel makkelijk de huiselijke sfeer kan beïnvloeden m.b.v. accessoires. Kleuren die een beetje vervaagd zijn spreken mij altijd aan, net alsof het verweerd is wat het gevoel oproept dat er geleefd mag worden. Alle natuur- en nudetinten doen het goed om in herfstsferen te komen. Het geeft een gevoel van warmte. Een sfeervol gevoel dat op dit moment goed bij de overgang naar de herfst past zijn een combinatie van de kleuren oudroze of licht roze met lichte en  donkerdere grijstinten met daarbij accenten beige/nude en kopertinten. Sinds vorig jaar ben ik al helemaal verliefd op mooie items in koperkleur. Naast het metalige van koper is het goed om te kiezen voor zachte materialen met verschillende texturen zodat er een mooi samenspel ontstaat tussen de accessoires. Je hoeft niet meteen alles aan te passen, je kunt klein beginnen. Een hoekje of een tafeltje, kussentjes, kaarsen, vaasjes, plaids. Overdaad schaadt, maar voor kaarsen geldt hoe meer hoe beter, het effect is groots voor relatief weinig, of je nou voor één kleur kiest of meerdere. Laat je inspireren door mijn moodboard en maak je woon- en/of slaapkamer najaarsproof.